Categorie Vie quebecoise

Après quelque temps d’absence, me voilà de retour avec des photos de Montréal. En effet, je suis allé faire un petit tour de la ville et j’en donc ai profité pour faire quelques photos que je vous présente ci-dessous.

Montréal

Lac aux castors

Contrairement à ce que son nom laisse penser, ce lac n’abrite pas des castors. Situé en haut du Mont Royal, il permet tout de même un dépaysement, et lorsqu’on s’y trouve on a vraiment l’impression d’être loin de la ville. L’hiver on peut y faire de la patinoire, je vous monterai ça le moment venu...

Tout d’abord pour rendre à César ce qui est à César, cette recette vient de ma sœur Aurélie, et puisque c’est plutôt bon je vous la fait partager.

Bœuf soja et nouilles chinoises

Bœuf soja et nouilles chinoises

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 380gr de bœuf coupé en morceaux
• 180gr de nouilles chinoises
• 1/2 oignons
• sauce soja

Préparation :

1. Dans un saladier faites mariner le bœuf avec un peu de soja, ne pas le recouvrir entièrement de sauce, pendant environ 1h.
2. Faites revenir l’oignon coupé en morceau avec un peu d’huile.
3. Ajoutez le bœuf avec la sauce soja.
4. Faites cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet.
5. Quand le bœuf est cuit, ajoutez les nouilles pour qu’elles s’imprègnent de la sauce.

Papillote au saumon

Cela fait un moment que je ne vous ai pas présenté de recette, je dois avouer que ma cuisine est assez simple dernièrement. Je vais tout de même vous donner la recette que j’ai faite ce soir :

Papillote au saumon et tomate

Ingrédients :

• Filet de saumon frais
• Tomate
• Huile
• Poivre

Préparation :

• Coupez votre tomate en rondelles.
• Mettez le saumon sur du papier aluminium.
• Posez les rondelles de tomate sur le saumon, ne le recouvrez pas entièrement
• Versez un filet d’huile sur le saumon, et une peu de poivre
• Refermez le papier alu au dessus du saumon et enfournez pendant 30 minutes environ
• Servir avec des pâtes, du riz, ou n’importe quel légume qui vous plaira

Si vous la testez, vous me direz si c’est bon car je n’ai moi même pas vraiment pu gouter...

J’avais déjà entendu parlé du tofu, sans savoir vraiment ce que c’était ni même en avoir gouté. Ce n’est pas vraiment un produit québécois, on doit surement en trouver en France, mais ici on a pas besoin d’aller dans un magasin asiatique pour en trouver. Lorsque je suis allé faire les courses, il était en « spécial » (entendez par là, en promotion), je me suis donc dit que ça serait un bon moyen de tester. Bien sûr je savais d’avance que ça ne me plairait pas, j’ai donc pris goût banane en me disant que peut être ça serait moins mauvais. J’ai tout de même mis quelques jours à me lancer.

Tofu à la banane

Test

Je me suis finalement décidé aujourd’hui, et j’ai vite déchanté. Je prends la première bouché, c’était vraiment pas bon...

En tant que française, la nourriture est quelque chose d’important pour moi. Habiter au Quebec est un bon moyen de découvrir un peu ce qu’il se vend en supermarché que l’on trouve pas chez nous et que les québécois peuvent avoir l’habitude d’acheter. J’ai donc décidé de tester de temps en temps des produits originaux afin de les découvrir et peut être de les apprécier.

Tartinade de saumon

Tartinade de saumon

Test

J’ai donc décider pour débuter cette rubrique de commencer par un produit qui ressemble plutôt à ce qu’on pourrai trouver en France, comme du tarama. Je vous avoue que je l’ai justement acheté pour cette raison, en pensant que ça serai la même chose.
J’ai été surprise dés l’ouverture du couvercle, je me suis retrouvé avec quelque chose de compacte, pas vraiment, c...